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2 pers.Plancha di antipasti italiani29€
2 pers.Plancha di antipasti végétariens29€

Antipasti

Prosciutto di Parma18€
riserva
Burrata17€
tomates coeur de boeuf, pignons grillés et huile vierge
Vitello tonnato18€
roquette
Tartare de saumon sauvage17€
avocat et piments d’Espelette
Tempura de calamars et scampis19€
sauce tartare maison
Gratin d’aubergines alla parmigiana16€
mozarella di bufala
Scamorza affumicata17€
sauce napolitaine et pancetta, au four
Scampis Black Tiger18€
curry rouge

Primi

Spaghetti tomates cerises17€
basilic frais
Mezze maniche alla carbonara18€
guanciale
Orecchiette au ragù de salciccia19€
fenouil & parmigiano
Paccheri aux langoustines23€
tomates cerise
Mezze maniche all'amatriciana19€
coeur de burrata
Linguini vongole veraci21€
bottarga
Paccheri aux aubergines18€
stracciatella di bufala
Penne aux scampis20€
courgettes et safran
Ravioles à la truffe23€
(supplément truffe râpée selon arrivage)

Secundi

Escalope de veau al limone19€
tagliatelle & parmigiano
Escalope de veau aubergines et bufala23€
tagliatelle & parmigiano
Escalope de veau prosciutto et taleggio23€
tagliatelle & parmigiano
Saltinbocca de veau alla Romana23€
tagliatelle & parmigiano
Milanese de suprême de volaille19€
accompagnement au choix
Tagliata de boeuf31€
légumes croquants
Tataki de thon rouge alla plancha32€
sésame et huile vierge
Filet de bar rôti28€
fleur de sel et romarin